10 kg Rindfleischpaket – nur Abholung
149,00 €
Nächster Abholtermin: 6. – 8. Februar 2025
Mit einem 10kg Sortiment von unserem Charolais Weiderind ist zuhause für gutes Essen aus der Region gesorgt!
Die Charolais werden schon auf unserem Hof geboren, wachsen artgerecht bei ihren Müttern auf und leben von April bis Dezember als Landschaftspfleger auf den saftigen Wiesen im schönen nordhessischen Warme- und Diemeltal. Neben den natürlichen Gräsern und Kräutern der Wiesen bekommen unsere Kühe, Kälber, Rinder und Bullen nur selbst angebautes Futter. Hier steckt also Region pur drin!
Die französische Rasse Charolais hat ein fein marmoriertes, mageres Fleisch, das als unverwechselbar aromatisch beschrieben und zu den besten Gourmetfleischarten der Welt zählt.
Ihr bekommt 2kg Gulasch, 6 Rouladen, 2 Huftsteaks, 1,5 kg Braten, 1kg Gehacktes, 1,8 kg Knochen und 2kg Suppenfleisch zum Paket-Vorteilspreis.
ACHTUNG: NUR ABHOLUNG zu den angegebenen Terminen im Hofladen! KEIN Versand!
6 vorrätig
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Wir wollen
die Zukunft verantwortungsvoll gestalten
„Klasse statt Masse“ fängt bei der Qualität des Futters an und hört bei der handwerklichen Verarbeitung und dem ganzheitlichen Verbrauch auf. Zurzeit werden etwa 280 Hektar landwirtschaftlich bewirtschaftet. Während die eine Hälfte als Grünland - größtenteils für unsere Charolais-Rinder - genutzt wird, besteht die andere aus Ackerland.
Dort achten wir auf eine vielfältige Fruchtfolge, bauen Spargel, Erdbeeren, Gerste, Raps, Roggen, Weizen, Kleegras, Zwischenfrucht-Mischung, Mais und Zuckerrüben an. Unsere Standbeine greifen ineinander, ähnlich wie ein Zahnrad. So können Tiere mit eigenem Futter, Mineralstoffe nochmal genutzt, „Abfälle“ vermieden und Lieferketten kurz, preislich fair und frisch gehalten werden.
- Qualität
- Ganzheitlichkeit
- Verantwortung
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